Вариация на тему салата Кейл

После того, как салат Кейл наконец-то появился на просторах нашей необъятной ( непосредственно в Перекрестке) - жизнь моя заиграла новыми красками. Раньше я всегда или жарила, или делала чипсы ( что тоже крайне вкусно), но недавно мне попался на глаза рецепт , который привел вот к такой вариации. Оказывается его можно варить! Собственно, получается база для салата или гарнир для чего угодно - можно добавить яйцо-пашот, тунец, курицу , креветки и так до бесконечности. 

 

Нам понадобиться на 2 порции:

  • 1 пачка салата Кейл ( я встречала пока что  "Белую дачу" в Перекрестке)
  • Столовая ложка кокосового масла
  • Специи - в идеале смесь орешков от Kitchhen ceremony или что-то подобное, но главное не соль! Так как дальше идет соевый соус ;)
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 3 головки чеснока

 

Поехали:

Мелко режем чеснок и обжариваем в кокосовом масле минут 7 . Добавляем специи ( смесь орехов) и обжариваем еще пару минут. Добавляем соевый соус,  и держим на огне буквально пару минуток.

В это время в кострюле доводим воду до кипения и буквально 5 минут "варим" там Кейл ( не солим).

Кидаем салат на сковородку в соус и обжариваем еще минут 5 .

Готово! Дальше добавляем любые любимые ингредиенты ( мясо/роыба/морегады) или подаем как гарнир.

Нереально вкусно, а главное мегаползено ;)

 


div id="fb-root">
Яндекс.Метрика