Котлеты из трески со шпинатом🐟
Именно в треску я очень люблю добавлять шпинат💔
По поводу рыбного фарша:
его, конечно, можно сделать самим
его, конечно, можно купить😂 я предпочитаю второй вариант, отличный фарш в Моремани , неплохой в Глобусе 👌🏼
Нам понадобится на 7-8 котлеток:
400 гр фарша из трески
- 1 яйцо ( небольшое, если крупное, то 1/2)
- 2 ст.л. сухарей ( я беру панировочные или делаю сама из злакового хлеба)
- Пучок шпината ( он ужарится , так что
- можно не жадничать)
- 1 зубчик чеснока
- Соль, перец ( по щепотке)
- Чуть масла для жарки
- Чеснок раздавливаем, мелко режем и пару минут обжариваем на масле.
- Шпинат режем, добавляем к чесноку и обжариваем минут 5-7.
- Смешиваем фарш, сухари, яйцо, соль и перец.
- Добавляем шпинат, перемешиваем и лепим котлетки ( размер на ваше усмотрение)
- Обжариваем по паре минут с каждой строны, потом накрываем крышкой и готовим минут 12 на небольшом огне. ( можно также просто запечь в духовке на 180 градусах, 15 минут)
Я обожаю рыбные котлеты есть со сметаной🙈 Но уж тут все на ваше усмотрение 💁🏼♀️