Капуста. Брюссельская. Обожаю!❤️
Как и любую, в общем-то, капусту ( не устану повторать).
Нам надо:
штук 7 кочанчиков капусты ( свежей или замороженной, расскажу про обе)
пара зубчиков чеснока
оливковое масло
соль/ перец ( а лучше, конечно, сваснкой💔)
горсть панировачных сухарей ( я беру самые простые)
1. Если капуста замороженная- размораживаем
2. Если свежая - я ее варю минут 10 в кипящей воде ( я просто люблю ее такую, мягкую, если хотите, жарьте свежак)
3. Режем на половинки
4. Чеснок режем лепестками и обажриваем минут 5 на оливковом масле
5. Кидаем капусту, солим
6. Обжариваем пару минут, а затем добавляем сухари и жарим, еще минут 10 ( я даю ей схватиться на большом огне, чтобы она была поджаристая, а затем сбавляю огонь и накрываю крышкой)
7. Едим со сметаной за обе щеки.
В целом, можно не морочиться, а просто ее запечь, но мне нравится именно жаренная 💔